Щит управления предназначен для автоматического управления пекарным шкафом, по заданным температурным и временным параметрам.
Щит обеспечивает автоматическое и ручное управление следующих механизмов:
- Электрические тэны 2,5 кВт – 18 шт.
- Вентилятор 1,5 кВт – 1 шт.
- Двигатель поворотной платформы 0,25 кВт – 1 шт.
- Клапан пароувлажнения – 1шт.;
- Освещение внутри пекарного шкафа.
В основе щита управления — программируемое реле ОВЕН ПР200 с модулем расширения ОВЕН ПРМ-1, сенсорная панель оператора ОВЕН СП310-Б. Для питания автоматики применяется блок питания ОВЕН БП30Б. Для контроля температуры — датчик температуры ОВЕН ДТС035М. Управление пекарным шкафом осуществляться в ручном и автоматическом режимах по сигналу от датчика температуры, установленного в пекарном шкафу. В автоматическом режиме управления обеспечивается поддержание заданной температуры в пекарном шкафу, а также выполняется отсчет времени до завершения выполняемой программы.
